Выпечка
Мягкое бисквитное печенье с джемом
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки 22% — 80 мл.
- Персиковый сироп — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 180 г.
- Джем абрикосовый густой — 2-3 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Взбить размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо, продолжая взбивать, влить сливки и персиковый сироп (от консервированных персиков).
- Шаг 2 Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масляной смеси, замесить тесто (не густое).
- Шаг 3 С помощью кондитерского мешка выкладывать на противень маленькими кучками, на приличном расстоянии друг от друга (печенье увеличивается в размерах). Или можно выкладывать чайной ложкой.
- Шаг 4 Выпекать при t 180 градусов до лёгкого зарумянивания.
- Шаг 5 Готовое печенье промазать абрикосовым джемом, склеить попарно и обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
