Новогоднее печенье «Елочки»

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука — 250 г.
• Сливочное масло — 125 г.
• Сахар — 70 г.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Яичный желток — 1 шт.
• Сметана — 2 ст.л.
• Для украшения:
• Шоколад
• Цветная посыпка
• Сахар для посыпки

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать просеянную муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, желток, сметану или сливки и быстро замесить тесто. Тесто получится эластичным. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
• Шаг 2 Далее выложить тесто посыпанную мукой доску, раскатать пласт толщиной 3-5 мм и вырезать формочкой елочки. На верхушке каждой елочки сделать небольшую дырочку, чтобы потом протянуть ленточку.
• Шаг 3 Противень для выпечки выстилить пекарской бумагой. Печенье выложить на подготовленный противень и посыпать сахаром. Выпекать печенье в хорошо прогретой духовке около 15 минут при температуре 180 градусов.
• Шаг 4 Готовое печенье снять с противня и дать ему остыть.
• Шаг 5 Растопленным шоколадом сделать рисунок на печенье и посыпать разноцветной посыпкой. Оставить, чтобы шоколад как следует застыл.
• Шаг 6 Открою небольшой секрет, как я приспособилась наносить рисунок, возможно кому-то пригодится. Растопленный шоколад вылить в самый обычный медицинский шприц и потихоньку выдавливать, нанося нужный рисунок.

Приятного аппетита!

Источник