Жаркое чучвара (с пельменями)

Ингредиенты

• Картофель – 7 шт.
• Лук (репчатый) – 2 шт.
• Помидоры (свежие) – 2 шт.
• Пельмени – 0,5 кг.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками и обжарить.
• Шаг 2 Отдельно обжарить лук полукольцами, а также измельченные помидоры.
• Шаг 3 В казан положить картофель, сверху лук с помидорами и на них выложить пельмени. Посыпать красным молотым перцем и рубленой зеленью.
• Шаг 4 Сначала сделать сильный огонь, когда на дне закипит, нальить немного бульона (примерно 200 гр.), закрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Источник